Färsk pasta med besök från havet
Färsk pasta med hummersås, scallops, jätteräkor och stenbitsrom. Mycket gott!
Svetta vitlök + lök i smör+olja.
I creme fraiche, hummerfond, redning, salt & peppar. Koka några minuter. Sila såsen i ny kastrull.
Stek scallops i smör+olja, ös med smöret under tiden. Endast saltade, peppra när de är klara.
Stek räkor. Lägg i scallops, räkor i såsen(spara några för att toppa med).
Koka pastan och värm tallriken i ugnen.
Montera.. Pasta... såsen... toppa med några scallops, räkor, lite dill och stenbitsrom. DONE!
Kommentarer
Trackback
