Lyxig laxtoast bakelse med skaldjurs besök
Lyxig laxtoast bakelse, med citron majonäs, gravad lax, stenbitsröra. Toppad med stekta heta jätteräkor.
Finhacka laxen.
Blanda ihop creme fraishe, stenbitsrom och finhackad rödlök till en röra.
Stek räkorna i olja + smör. Ett par droppar tigersås får fart på smaken.
Rosta brödet. Stansa ut med timbalringen en botten och en topp. Tryck ut toppen ur ringen.
Nu har vi botten kvar i ringen. Bygg på med lite citron majonäs, sen kommer laxen. På med romsåsen. Avsluta med locket. Nu trycks bakelsen ut på tallriken.
Toppa med en klick röra och ett par räkor och några gräslöksstrån. DONE!
Kommentarer
Trackback
